Kalfritec - Engenharia e Inovação em Refrigeração Industrial

Refrigeração para Frutas e Alimentos in Natura

Somos referência nacional e líder desse segmento de mercado, com equipamento e projetos eficientes para conservação e resfriamento de frutas e alimentos in natura.

A refrigeração mantém a preservação da qualidade e integridade das frutas e dos alimentos in natura. Algumas soluções incluem câmaras frigoríficas para armazenamento em grande escala, refrigeradores comerciais para estabelecimentos de venda de alimentos e cadeias de frio controladas para transporte. O objetivo é manter a temperatura dos alimentos abaixo de 4°C para evitar o desenvolvimento de bactérias e garantir a segurança alimentar, bem como preservar a cor, sabor, aroma e textura dos alimentos. É importante escolher um sistema confiável e eficiente para garantir a qualidade do produto final. Além disso, é necessário seguir práticas rigorosas de higiene para evitar contaminação cruzada e garantir a segurança alimentar.

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