Instalação frigorífica para resfriamento e estocagem de maçãs, em São Joaquim/SC. Última etapa de um extenso projeto de cerca de 35.000 t, realizada em 2014, composta por 06 câmaras de 680 t (aproximadamente 4.000 t) e preparação para outras 06 câmaras de mesma capacidade. Utilizando sistema de resfriamento indireto com etilenoglicol e inversores de frequência para as câmaras, o fornecimento incluiu a sala de máquinas, automação completa da planta com acesso remoto ao sistema supervisório e gerenciamento energético da instalação, umidificação para as câmaras e equipamentos para atmosfera controlada (controles de O2 e CO2) com gerador autônomo de nitrogênio.
Bebidas
Fornecimento de sistema de refrigeração e câmaras de estocagem para vinhos com maturação em barris de carvalho e em tanques de aço inox, em São Joaquim/SC.
UniSafe®: Case conversão de Amônia para Glicol
A Sanjo contou com a soluçãoUniSafe® de conversão do NH3 em Glicol trazendo mais segurança e economia.
A Kalfritec é lider no mercado brasileiro em atmosfera controlada, com vasta experiência em diferentes frentes do setor alimentício, desenvolveu uma solução compatível para qualquer tipo de instalação com base em amônia.
Instalações frigoríficas mais antigas podem apresentar vazamentos frequentes e requerem manutenções constantes, por isso, uma das funcionalidades do conjunto de soluções UniSafe® proporciona a conversão do NH3 em Glicol de forma segura e eficiente.
Dentre inúmeros benefícios, essa transição aumenta a vida útil do sistema, garantindo maior segurança e simplicidade operacional, além de uma eficiência energética mais sustentável e com menos custos de manutenção.
O seu processo ganha automação completa, com o reaproveitamento da estrutura de câmaras, equipamentos, sala de máquinas e infraestrutura de instalação elétrica.
Glicol
Atmosfera Controlada Dinâmica
