Instalação frigorífica para resfriamento e estocagem de maçãs, em São Joaquim/SC. Última etapa de um extenso projeto de cerca de 35.000 t, realizada em 2014, composta por 06 câmaras de 680 t (aproximadamente 4.000 t) e preparação para outras 06 câmaras de mesma capacidade. Utilizando sistema de resfriamento indireto com etilenoglicol e inversores de frequência para as câmaras, o fornecimento incluiu a sala de máquinas, automação completa da planta com acesso remoto ao sistema supervisório e gerenciamento energético da instalação, umidificação para as câmaras e equipamentos para atmosfera controlada (controles de O2 e CO2) com gerador autônomo de nitrogênio.

Bebidas

Fornecimento de sistema de refrigeração e câmaras de estocagem para vinhos com maturação em barris de carvalho e em tanques de aço inox, em São Joaquim/SC.

UniSafe®: ​Case conversão de Amônia para Glicol

A Sanjo contou com a soluçãoUniSafe® de conversão do NH3 em Glicol trazendo mais segurança e economia.

A Kalfritec é lider no mercado brasileiro em atmosfera controlada, com vasta experiência em diferentes frentes do setor alimentício, desenvolveu uma solução compatível para qualquer ​tipo ​de ​instalação ​com ​base ​em ​amônia.

Instalações frigoríficas mais antigas podem apresentar vazamentos frequentes e requerem manutenções constantes, por isso, uma das funcionalidades do conjunto de soluções UniSafe® proporciona a conversão do NH3 em Glicol de forma segura e eficiente.

Dentre inúmeros benefícios, essa transição aumenta a vida útil do sistema, garantindo maior segurança e simplicidade operacional, além de uma eficiência energética mais sustentável ​e ​com ​menos ​custos ​de ​manutenção.

O seu processo ganha automação completa, com o reaproveitamento da estrutura de câmaras, ​equipamentos, ​sala ​de ​máquinas ​e ​infraestrutura ​de ​instalação ​elétrica.


Glicol

Atmosfera Controlada Dinâmica