Carnes
Carnes

Ofrecemos soluciones completas y equipamientos para la industria de carne de aves, porcinos, bovinos y otros. Nuestros proyectos y equipamientos incluyen cámaras de almacenamiento de productos congelados y enfriados, choque térmico, cámaras de ecualización, túneles de congelamiento estático, semi continuo y continuo. También generadores de hielo en escamas, enfriadores de agua y salmuera, deshumidificadores y enfriadores de aire para ambientes climatizados y salas de procesos con control de temperatura y humedad.

Centrándose en la seguridad para ambientes con alta concentración de personas y  protección del producto manipulado, hemos elegido, siempre que es posible, sistemas con refrigeración indirecta.

Pensando también en la calidad del aire que circula por las personas y productos en estos ambientes, ofrecemos Unidades de Tratamiento de Aire (UTA) con control de temperatura, humedad, renovación de aire y filtración con filtros gruesos, bolsa y absoluto (si es necesario).

Para sistemas de congelación, podemos utilizar refrigerantes naturales como amoníaco (R-717) o CO2 (R-744). Este último, tanto como refrigerante primario o como refrigerante secundario, en estado líquido, para sistemas indirectos. También podemos diseñar instalaciones con los más distintos tipos de fluidos halogenados.